炭水化物の含有量（野菜類）
（81〜90）
1.6 g
（可食部20 gあたり）
はくさい（漬物、キムチ）
9.1 g
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
1.9 g
（可食部30 gあたり）
オクラ（果実、ゆで）
7.4 g
（可食部100 gあたり）
ミニキャロット（根、生）
0.1 g
（可食部1 gあたり）
しそ（葉、生）
0.3 g
（可食部5 gあたり）
さやえんどう（若ざや、生）
4.3 g
（可食部60 gあたり）
わけぎ（葉、生）
14.6 g
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、ゆで）
2 g
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、ゆで）
7.8 g
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、生）
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