炭水化物の少ない野菜類
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
りょくとうもやし（生）
2.6 g
さんとうさい（葉、生）
2.7 g
パクチョイ（葉、生）
2.7 g
ブラックマッペもやし（生）
2.7 g
ブラックマッペもやし（ゆで）
2.7 g
ズッキーニ（果実、生）
2.8 g
つるな（茎葉、生）
2.8 g
レタス（結球葉、生）
2.8 g
エンダイブ（葉、生）
2.9 g
さんとうさい（葉、ゆで）
2.9 g
はくさい（結球葉、ゆで）
2.9 g
糸みつば（葉、生）
2.9 g
きゅうり（果実、生）
3 g
こまつな（葉、ゆで）
3 g
ふき（葉柄、生）
3 g
わらび（生わらび、ゆで）
3 g
おおさかしろな（葉、ゆで）
3.1 g
ずいき（生ずいき、ゆで）
3.1 g
はつかだいこん（根、生）
3.1 g
ほうれんそう（葉、生）
3.1 g
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