コレステロールの含有量（穀類）
（31〜40）
(0)
（可食部10 gあたり）
そば粉（中層粉）
(0)
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
(0)
（可食部10 gあたり）
そば粉（全層粉）
(0)
（可食部15 gあたり）
道明寺粉
(0)
（可食部15 gあたり）
白玉粉
(0)
（可食部320 gあたり）
あくまき
(0)
（可食部60 gあたり）
もち
(0)
（可食部100 gあたり）
米こうじ
(0)
（可食部75 gあたり）
ビーフン
(0)
（可食部10 gあたり）
上新粉
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12
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