銅 5 mg分の穀類
(11〜20)
0.03 mg
(可食部7 gあたり)
大麦(麦こがし)
×
167
0.12 mg
(可食部30 gあたり)
大麦(押麦)
×
41.7
0.08 mg
(可食部20 gあたり)
そば米
×
62.5
0.06 mg
(可食部15 gあたり)
きび(精白粒)
×
83.3
0.04 mg
(可食部10 gあたり)
そば粉(内層粉)
×
125
0.19 mg
(可食部50 gあたり)
大麦(米粒麦)
×
26.3
0.34 mg
(可食部100 gあたり)
干しそば(乾)
×
14.7
0.33 mg
(可食部100 gあたり)
大麦(大麦めん、乾)
×
15.2
0.02 mg
(可食部5 gあたり)
焼きふ(観世ふ)
×
250
0.06 mg
(可食部20 gあたり)
ひえ(精白粒)
×
83.3
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1
2
…
12
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