銅 8 mg分の穀類
（11〜20）
0.03 mg
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
×
267
0.12 mg
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
×
66.7
0.08 mg
（可食部20 gあたり）
そば米
×
100
0.06 mg
（可食部15 gあたり）
きび（精白粒）
×
133
0.04 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
×
200
0.19 mg
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
×
42.1
0.34 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
×
23.5
0.33 mg
（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
×
24.2
0.02 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
×
400
0.06 mg
（可食部20 gあたり）
ひえ（精白粒）
×
133
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1
2
…
12
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