銅の含有量（食品）
（1101〜1110）
0.01 mg
（可食部20 gあたり）
いちご（ジャム、高糖度）
0.01 mg
（可食部20 gあたり）
あんず（ジャム、低糖度）
0.01 mg
（可食部20 gあたり）
あんず（缶詰）
0.02 mg
（可食部80 gあたり）
わさび（根茎、生）
0.08 mg
（可食部420 gあたり）
リーキ（りん茎葉、生）
0.04 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
0.03 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、生）
0.04 mg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（果実、生）
0.57 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、ゆで）
0.59 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
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