銅 0.4 mg分の野菜類
(341〜350)
0.09 mg
(可食部200 gあたり)
にがうり(果実、生)
×
4.4
0.08 mg
(可食部160 gあたり)
なす(果実、ゆで)
×
5
0.01 mg
(可食部10 gあたり)
トウモロコシ(未熟種子、カーネル、冷凍)
×
40
0.05 mg
(可食部90 gあたり)
つるむらさき(茎葉、生)
×
8
0.06 mg
(可食部130 gあたり)
チコリー(若芽、生)
×
6.7
0.1 mg
(可食部200 gあたり)
たまねぎ(りん茎、ゆで)
×
4
0.09 mg
(可食部200 gあたり)
たまねぎ(りん茎、生)
×
4.4
0.01 mg
(可食部20 gあたり)
だいこん(漬物、福神漬)
×
40
0.01 mg
(可食部10 gあたり)
だいこん(漬物、たくあん漬、干しだいこん漬)
×
40
0.02 mg
(可食部40 gあたり)
葉だいこん(葉、生)
×
20
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1
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18
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26
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