シスチンの含有量（食品）
（ハ行） （11〜20）
21 mg
（可食部13 gあたり）
パフパイ
9 mg
（可食部5 gあたり）
ひじき（ほしひじき）
206 mg
（可食部150 gあたり）
ひらめ（養殖、生）
31 mg
（可食部18 gあたり）
ビスケット（ハードビスケット）
128 mg
（可食部75 gあたり）
ビーフン
47 mg
（可食部25 gあたり）
ピスタチオ（いり、味付け）
418 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
14 mg
（可食部5 gあたり）
粉乳（脱脂粉乳）
17 mg
（可食部8 gあたり）
粉乳（調製粉乳）
72 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた（肝臓、生）
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