デカン酸の含有量（野菜類）
（1〜10）
3 mg
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、生）
-
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
Tr
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
Tr
（可食部55 gあたり）
ニンニク（りん茎、生）
Tr
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
Tr
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、ゆで）
Tr
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮つき、生）
Tr
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
Tr
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
Tr
（可食部160 gあたり）
なす（果実、ゆで）
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