食物繊維（不溶性）の含有量（野菜類）（171〜180）

2.7 g

（可食部160 gあたり）
なす（果実、生）
1.7 g

（可食部110 gあたり）
しょうが（根茎、生）
3 g

（可食部205 gあたり）
れんこん（根茎、生）
0.5 g

（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
0.2 g

（可食部10 gあたり）
にんじん（根、冷凍）
2.1 g

（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮むき、生）
2.3 g

（可食部130 gあたり）
にんじん（根、皮つき、ゆで）
5 g

（可食部275 gあたり）
たけのこ（水煮缶詰）
1 g

（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、ゆで）
7.7 g

（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、ゆで）

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