食物繊維（水溶性）の少ない野菜類
（321〜326位）
（可食部100 gあたり）
アーティチョーク（花らい、ゆで）
6.3 g
かんぴょう（乾）
6.8 g
きく（菊のり）
8.2 g
エシャロット（りん茎、生）
9.1 g
わらび（干しわらび、乾）
10 g
らっきょう（りん茎、生）
18.6 g
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