ドコセン酸の含有量（穀類）
（11〜20）
5 mg
（可食部100 gあたり）
ピザクラスト
5 mg
（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
-
（可食部10 gあたり）
そば粉（内層粉）
5 mg
（可食部129 gあたり）
中華スタイル即席カップめん（油揚げ、焼きそば）
2 mg
（可食部100 gあたり）
干しそば（乾）
3 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
6 mg
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
-
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
-
（可食部10 gあたり）
とうもろこし（ジャイアントコーン、フライ、味付け）
3 mg
（可食部260 gあたり）
干しそば（ゆで）
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