脂肪酸（一価不飽和）の含有量（魚介類）
（31〜40）
3.82 g
（可食部90 gあたり）
あゆ（天然、内臓、生）
3.62 g
（可食部90 gあたり）
しろさけ（すじこ）
10.98 g
（可食部460 gあたり）
まながつお（生）
0.88 g
（可食部45 gあたり）
はたはた（生干し）
7.35 g
（可食部190 gあたり）
まさば（缶詰、味付け）
3.87 g
（可食部100 gあたり）
まいわし（かば焼）
1.15 g
（可食部30 gあたり）
しろさけ（イクラ）
15.96 g
（可食部1050 gあたり）
きんめだい（生）
1.36 g
（可食部80 gあたり）
あゆ（養殖、焼き）
2.16 g
（可食部90 gあたり）
あなご（生）
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