脂肪酸（一価不飽和）の含有量（野菜類）
（ハ行）
Tr
（可食部30 gあたり）
はくさい（漬物、塩漬）
Tr
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、ゆで）
Tr
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
13.55 g
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
Tr
（可食部300 gあたり）
べいなす（果実、生）
0.05 g
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、ゆで）
0.05 g
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
0.03 g
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
