脂肪酸（n-3系多価不飽和）の含有量（きのこ類）
（11〜20）
Tr
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（ゆで）
Tr
（可食部90 gあたり）
ひらたけ（生）
Tr
（可食部30 gあたり）
エリンギ（生）
Tr
（可食部20 gあたり）
なめこ（ゆで）
Tr
（可食部20 gあたり）
なめこ（生）
Tr
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（ゆで）
Tr
（可食部140 gあたり）
ぶなしめじ（生）
Tr
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、ゆで）
Tr
（可食部5 gあたり）
しいたけ（乾しいたけ、乾）
Tr
（可食部15 gあたり）
しいたけ（生しいたけ、ゆで）
<
1
2
3
>
