脂肪酸（n-3系多価不飽和）を多く含む野菜類
（可食部100 gあたり）
べいなす（果実、油揚げ）
1.15 g
えだまめ（ゆで）
0.54 g
えだまめ（生）
0.52 g
えだまめ（冷凍）
0.5 g
トウガラシ（葉・果実、油いため）
0.33 g
青ピーマン（果実、油いため）
0.29 g
黄ピーマン（果実、油いため）
0.28 g
赤ピーマン（果実、油いため）
0.28 g
にがうり（果実、油いため）
0.22 g
ししとうがらし（果実、油いため）
0.2 g
ほうれんそう（葉、ゆで）
0.15 g
とんぶり（ゆで）
0.15 g
だいずもやし（ゆで）
0.14 g
だいずもやし（生）
0.13 g
ほうれんそう（葉、生）
0.12 g
しゅんぎく（葉、ゆで）
0.12 g
しゅんぎく（葉、生）
0.07 g
ほうれんそう（葉、冷凍）
0.06 g
つまみな（葉、生）
0.06 g
こまつな（葉、生）
0.06 g
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