脂肪酸（多価不飽和）を多く含む卵類
（可食部100 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
9.17 g
鶏卵（全卵、乾燥全卵）
6.12 g
鶏卵（卵黄、ゆで）
5.43 g
鶏卵（卵黄、生）
5.39 g
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
3.63 g
うこっけい卵（全卵、生）
1.92 g
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
1.86 g
うずら卵（水煮缶詰）
1.79 g
鶏卵（全卵、水煮缶詰）
1.68 g
鶏卵（全卵、生）
1.66 g
ピータン
1.64 g
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
1.64 g
鶏卵（全卵、ゆで）
1.63 g
鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
1.61 g
うずら卵（全卵、生）
1.61 g
鶏卵（全卵、加糖全卵）
1.4 g
鶏卵（たまご豆腐）
0.81 g
鶏卵（卵白、乾燥卵白）
0.05 g
