脂肪酸（総量）の含有量（野菜類）
（21〜30）
0.52 g
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、生）
0.33 g
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
2.4 g
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、ゆで）
1.56 g
（可食部1500 gあたり）
西洋かぼちゃ（果実、生）
0.01 g
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
0.01 g
（可食部10 gあたり）
ロケットサラダ（葉、生）
0.19 g
（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、生）
0.01 g
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
0.28 g
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
0.47 g
（可食部430 gあたり）
きんとき（根、皮むき、ゆで）
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