グルタミン酸を多く含む魚介類
（81〜87位）
（可食部100 gあたり）
ばかがい（生）
1400 mg
ほたるいか（生）
1100 mg
カキ（養殖、生）
850 mg
あさり（生）
810 mg
はまぐり（生）
760 mg
しじみ（生）
680 mg
なまこ（生）
600 mg
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