グルタミン酸の含有量（食品）
（161〜170）
845 mg
（可食部65 gあたり）
コロッケ（ポテトタイプ、フライ用、冷凍）
234 mg
（可食部18 gあたり）
しょうゆ（うすくちしょうゆ）
1430 mg
（可食部110 gあたり）
パイ（アップルパイ）
325 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
120 mg
（可食部10 gあたり）
コーンスナック
60 mg
（可食部5 gあたり）
ひじき（ほしひじき）
240 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
440 mg
（可食部40 gあたり）
カステラ
176 mg
（可食部16 gあたり）
コーヒーホワイトナー（液状、乳脂肪）
275 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
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