グルタミン酸を多く含む食品
（21〜40位）
（可食部100 gあたり）
小麦はいが
4900 mg
マカロニ・スパゲッティ（乾）
4700 mg
小麦粉（強力粉、2等）
4700 mg
カシューナッツ（フライ、味付け）
4600 mg
小麦粉（強力粉、1等）
4400 mg
あまのり（ほしのり）
4300 mg
りょくとう（全粒、乾）
4200 mg
そらまめ（全粒、乾）
4100 mg
干しそば（乾）
4100 mg
ごま（乾）
4000 mg
すけとうだら（タラコ、生）
3900 mg
油揚げ
3900 mg
豆みそ
3800 mg
ピスタチオ（いり、味付け）
3800 mg
ささげ（全粒、乾）
3800 mg
あずき（あん、さらしあん）
3800 mg
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
3600 mg
しちめんちょう（肉、皮なし、生）
3500 mg
くじら（赤肉、生）
3500 mg
くろまぐろ（赤身、生）
3500 mg
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