グルタミン酸の含有量（食品）
（カ行） （31〜40）
540 mg
（可食部150 gあたり）
クリーム（乳脂肪）
290 mg
（可食部10 gあたり）
クルミ（いり）
9880 mg
（可食部950 gあたり）
ぐち（生）
258 mg
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、生）
44 mg
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
67 mg
（可食部180 gあたり）
グレープフルーツ（砂じょう、生）
342 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
857 mg
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
504 mg
（可食部36 gあたり）
鶏卵（卵白、生）
1805 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
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