グルタミン酸の含有量（野菜類）
（カ行）
154 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
111 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮むき、生）
153 mg
（可食部30 gあたり）
からしな（葉、生）
1188 mg
（可食部660 gあたり）
カリフラワー（花序、生）
325 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
4913 mg
（可食部1700 gあたり）
キャベツ（結球葉、生）
282 mg
（可食部120 gあたり）
きゅうり（果実、生）
258 mg
（可食部95 gあたり）
グリーンアスパラガス（若茎、生）
44 mg
（可食部5 gあたり）
グリーンピース（生）
313 mg
（可食部160 gあたり）
こまつな（葉、生）
<
1
2
>
