グリシンを多く含む穀類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
小麦たんぱく（粉末状）
2700 mg
小麦はいが
2000 mg
焼きふ（観世ふ）
1000 mg
えんばく（オートミール）
740 mg
そば粉（全層粉）
700 mg
ライ麦（全粒粉）
590 mg
干しそば（乾）
580 mg
小麦粉（強力粉、2等）
460 mg
マカロニ・スパゲッティ（乾）
440 mg
小麦粉（強力粉、1等）
430 mg
そば（生）
410 mg
ライ麦粉
400 mg
蒸し中華めん
390 mg
小麦粉（中力粉、2等）
380 mg
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
360 mg
そうめん・ひやむぎ（乾）
360 mg
フランスパン
350 mg
ライ麦パン
340 mg
小麦粉（中力粉、1等）
340 mg
米、水稲穀粒（玄米）
330 mg
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