ヘプタデセン酸の少ない卵類
（可食部100 gあたり）
鶏卵（卵白、生）
Tr
鶏卵（卵白、ゆで）
Tr
鶏卵（卵白、乾燥卵白）
1 mg
うずら卵（全卵、生）
6 mg
鶏卵（たまご豆腐）
6 mg
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
10 mg
鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
10 mg
鶏卵（全卵、ゆで）
12 mg
鶏卵（全卵、生）
13 mg
鶏卵（全卵、水煮缶詰）
14 mg
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
15 mg
うずら卵（水煮缶詰）
19 mg
ピータン
20 mg
うこっけい卵（全卵、生）
21 mg
鶏卵（全卵、加糖全卵）
21 mg
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
37 mg
鶏卵（卵黄、ゆで）
40 mg
鶏卵（卵黄、生）
43 mg
鶏卵（全卵、乾燥全卵）
63 mg
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
94 mg
