ヒスチジンの少ない食品
（261〜280位）
（可食部100 gあたり）
ひらめ（養殖、生）
590 mg
ぼら（生）
590 mg
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
590 mg
ぶた（ひき肉、生）
590 mg
いんげんまめ（全粒、乾）
600 mg
うし（レバー、生）
600 mg
はも（生）
620 mg
あずき（全粒、乾）
630 mg
うし（ひき肉、生）
630 mg
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
630 mg
そらまめ（全粒、乾）
670 mg
にじます（淡水養殖、生）
670 mg
ぶた、ゼラチン
670 mg
焼きふ（観世ふ）
680 mg
このしろ（生）
690 mg
ラッカセイ（乾）
700 mg
りょくとう（全粒、乾）
720 mg
さわら（生）
720 mg
プロセスチーズ
720 mg
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
730 mg
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