ヒスチジンの少ない食品
（301〜320位）
（可食部100 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
1000 mg
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
1000 mg
粉乳（脱脂粉乳）
1000 mg
きな粉（全粒大豆）
1100 mg
きな粉（脱皮大豆）
1100 mg
うるめいわし（生）
1100 mg
しらす干し（半乾燥品）
1100 mg
しろさけ（生）
1100 mg
とびうお（生）
1100 mg
ぶた、中型種、ロース（皮下脂肪なし、生）
1100 mg
さんま（生）
1200 mg
しちめんちょう（肉、皮なし、生）
1200 mg
にわとり、若鶏肉（むね、皮なし、生）
1200 mg
ほろほろちょう（肉、皮なし、生）
1200 mg
まさば（生）
1300 mg
高野豆腐
1400 mg
湯葉（干し）
1500 mg
はまち（養殖、生）
1500 mg
ぶり（生）
1700 mg
くろまぐろ（脂身、生）
1700 mg
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