鉄 0.5 mg分の穀類
（1〜10）
0.9 mg
（可食部10 gあたり）
小麦はいが
×
0.6
1.4 mg
（可食部15 gあたり）
アマランサス（玄穀）
×
0.4
0.2 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（板ふ）
×
2.5
1 mg
（可食部20 gあたり）
あわ（精白粒）
×
0.5
0.2 mg
（可食部5 gあたり）
とうもろこし（ポップコーン）
×
2.5
0.4 mg
（可食部10 gあたり）
そば粉（表層粉）
×
1.3
0.5 mg
（可食部12 gあたり）
焼きふ（車ふ）
×
1
0.4 mg
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
×
1.3
0.5 mg
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
×
1
0.2 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
×
2.5
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1
…
11
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