鉄の含有量（食品）
（1041〜1050）
0.2 mg
（可食部70 gあたり）
あんず（生）
0.1 mg
（可食部120 gあたり）
あけび（果肉、生）
0.8 mg
（可食部270 gあたり）
レタス（結球葉、生）
0.1 mg
（可食部50 gあたり）
りょくとうもやし（生）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
切りみつば（葉、生）
0.4 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、生）
0.4 mg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（果実、生）
-
（可食部12 gあたり）
はつかだいこん（根、生）
5.7 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、ゆで）
5.9 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、生）
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1
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105
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141
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