鉄の含有量（食品）
（1071〜1080）
0.4 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、根、皮つき）
0.4 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、ゆで）
0.4 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（根、皮つき、生）
0.3 mg
（可食部173 gあたり）
やまうど（茎、生）
0.5 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳飲料・麦芽コーヒー）
-
（可食部10 gあたり）
とうもろこしでん粉
-
（可食部10 gあたり）
キャッサバでん粉
0.3 mg
（可食部97 gあたり）
じゃがいも（塊茎、蒸し）
-
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
0.3 mg
（可食部100 gあたり）
米こうじ
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