鉄の含有量（食品）
（ア行） （231〜240）
2.4 mg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
0.2 mg
（可食部30 gあたり）
おおさかしろな（塩漬）
0.2 mg
（可食部7 gあたり）
大麦（麦こがし）
2.1 mg
（可食部100 gあたり）
大麦（大麦めん、乾）
0.6 mg
（可食部50 gあたり）
大麦（米粒麦）
0.3 mg
（可食部30 gあたり）
大麦（押麦）
2.5 mg
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
0.3 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
0.3 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
0.2 mg
（可食部20 gあたり）
おきあみ（生）
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