鉄 10 mg分の野菜類
(21〜30)
0.4 mg
(可食部25 gあたり)
そらまめ(未熟豆、生)
×
25
0.4 mg
(可食部42 gあたり)
トウガラシ(葉・果実、生)
×
25
1.8 mg
(可食部80 gあたり)
だいこん(葉、ゆで)
×
5.6
0.7 mg
(可食部30 gあたり)
からしな(葉、生)
×
14.3
0.3 mg
(可食部16 gあたり)
かぶ(漬物、ぬかみそ漬、葉)
×
33.3
0.2 mg
(可食部10 gあたり)
グリーンピース(ゆで)
×
50
0.2 mg
(可食部10 gあたり)
つくし(胞子茎、生)
×
50
0.4 mg
(可食部20 gあたり)
たかな(たかな漬)
×
25
0.4 mg
(可食部25 gあたり)
そらまめ(未熟豆、ゆで)
×
25
3.1 mg
(可食部160 gあたり)
こまつな(葉、ゆで)
×
3.2
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1
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3
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