鉄の含有量（野菜類）
（111〜120）
0.4 mg
（可食部50 gあたり）
黄にら（葉、生）
0.7 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、ゆで）
0.7 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、生）
1.3 mg
（可食部180 gあたり）
なばな（洋種、茎葉、ゆで）
0.9 mg
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、ゆで）
0.1 mg
（可食部18 gあたり）
だいこん（漬物、守口漬）
0.4 mg
（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、生）
0.3 mg
（可食部40 gあたり）
ずいき（干しずいき、ゆで）
-
（可食部5 gあたり）
しかくまめ（若ざや、生）
0.4 mg
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
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