鉄 22 mg分の野菜類
(101〜110)
2 mg
(可食部290 gあたり)
ブロッコリー(花序、ゆで)
×
11
0.3 mg
(可食部42 gあたり)
ふきのとう(花序、ゆで)
×
73.3
0.8 mg
(可食部120 gあたり)
赤ピーマン(果実、油いため)
×
27.5
0.2 mg
(可食部30 gあたり)
青ピーマン(果実、油いため)
×
110
0.2 mg
(可食部30 gあたり)
のざわな(漬物、調味漬)
×
110
0.4 mg
(可食部50 gあたり)
黄にら(葉、生)
×
55
0.7 mg
(可食部100 gあたり)
にら(葉、ゆで)
×
31.4
0.7 mg
(可食部100 gあたり)
にら(葉、生)
×
31.4
1.3 mg
(可食部180 gあたり)
なばな(洋種、茎葉、ゆで)
×
16.9
0.9 mg
(可食部160 gあたり)
チンゲンサイ(葉、ゆで)
×
24.4
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1
…
11
…
26
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