鉄の含有量（野菜類）
（251〜260）
0.4 mg
（可食部220 gあたり）
トマト（果実、生）
-
（可食部10 gあたり）
トウモロコシ（未熟種子、カーネル、冷凍）
2.5 mg
（可食部1800 gあたり）
とうがん（果実、生）
0.2 mg
（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
0.4 mg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、ゆで）
0.4 mg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、水さらし）
0.4 mg
（可食部200 gあたり）
たまねぎ（りん茎、生）
-
（可食部5 gあたり）
たけのこ（しなちく、塩蔵、塩抜き）
2.4 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、ゆで）
2 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
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