鉄 27 mg分の野菜類
(11〜20)
0.3 mg
(可食部10 gあたり)
とんぶり(ゆで)
×
90
1.2 mg
(可食部42 gあたり)
トウガラシ(葉・果実、油いため)
×
22.5
3.8 mg
(可食部160 gあたり)
こまつな(葉、生)
×
7.1
0.7 mg
(可食部50 gあたり)
えだまめ(生)
×
38.6
0.4 mg
(可食部16 gあたり)
かぶ(漬物、塩漬、葉)
×
67.5
1 mg
(可食部80 gあたり)
えだまめ(冷凍)
×
27
0.5 mg
(可食部40 gあたり)
えだまめ(ゆで)
×
54
2.1 mg
(可食部95 gあたり)
サラダナ(葉、生)
×
12.9
0.1 mg
(可食部4 gあたり)
なずな(葉、生)
×
270
0.1 mg
(可食部5 gあたり)
めたで(芽ばえ、生)
×
270
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1
2
…
26
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