鉄 40 mg分の野菜類（1〜10）

• 

  3.3 mg

  （可食部30 gあたり）

  わらび（干しわらび、乾）
  × 12.1
• 

  0.6 mg

  （可食部5 gあたり）

  きく（菊のり）
  × 66.7
• 

  1 mg

  （可食部10 gあたり）

  切干しだいこん
  × 40
• 

  3.6 mg

  （可食部40 gあたり）

  ずいき（干しずいき、乾）
  × 11.1
• 

  1.7 mg

  （可食部25 gあたり）

  パセリ（葉、生）
  × 23.5
• 

  0.2 mg

  （可食部3 gあたり）

  トウガラシ（果実、乾）
  × 200
• 

  2.2 mg

  （可食部80 gあたり）

  だいこん（葉、生）
  × 18.2
• 

  5.2 mg

  （可食部180 gあたり）

  なばな（和種、花らい・茎、生）
  × 7.7
• 

  0.5 mg

  （可食部18 gあたり）

  ザーサイ（漬物）
  × 80
• 

  0.7 mg

  （可食部25 gあたり）

  かんぴょう（乾）
  × 57.1