鉄 40 mg分の野菜類（101〜110）

• 

  2 mg

  （可食部290 gあたり）

  ブロッコリー（花序、ゆで）
  × 20
• 

  0.3 mg

  （可食部42 gあたり）

  ふきのとう（花序、ゆで）
  × 133
• 

  0.8 mg

  （可食部120 gあたり）

  赤ピーマン（果実、油いため）
  × 50
• 

  0.2 mg

  （可食部30 gあたり）

  青ピーマン（果実、油いため）
  × 200
• 

  0.2 mg

  （可食部30 gあたり）

  のざわな（漬物、調味漬）
  × 200
• 

  0.4 mg

  （可食部50 gあたり）

  黄にら（葉、生）
  × 100
• 

  0.7 mg

  （可食部100 gあたり）

  にら（葉、ゆで）
  × 57.1
• 

  0.7 mg

  （可食部100 gあたり）

  にら（葉、生）
  × 57.1
• 

  1.3 mg

  （可食部180 gあたり）

  なばな（洋種、茎葉、ゆで）
  × 30.8
• 

  0.9 mg

  （可食部160 gあたり）

  チンゲンサイ（葉、ゆで）
  × 44.4