鉄 55 mg分の野菜類（51〜60）

1.5 mg

（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、ゆで）
× 36.7
0.3 mg

（可食部20 gあたり）
なす（漬物、こうじ漬）
× 183
0.4 mg

（可食部40 gあたり）
葉だいこん（葉、生）
× 138
0.5 mg

（可食部42 gあたり）
ふきのとう（花序、生）
× 110
0.3 mg

（可食部20 gあたり）
だいこん（漬物、福神漬）
× 183
0.4 mg

（可食部40 gあたり）
せり（茎葉、ゆで）
× 138
0.4 mg

（可食部30 gあたり）
きょうな（塩漬）
× 138
0.2 mg

（可食部15 gあたり）
きゅうり（漬物、しょうゆ漬）
× 275
1.8 mg

（可食部150 gあたり）
しゅんぎく（葉、ゆで）
× 30.6
0.1 mg

（可食部12 gあたり）
きゅうり（ピクルス、サワー型）
× 550

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