鉄 9 mg分の野菜類
(81〜90)
0.1 mg
(可食部15 gあたり)
ひのな(甘酢漬)
×
90
0.2 mg
(可食部30 gあたり)
葉にんじん(葉、生)
×
45
1.6 mg
(可食部180 gあたり)
なばな(洋種、茎葉、生)
×
5.6
0.1 mg
(可食部10 gあたり)
たらのめ(若芽、ゆで)
×
90
0.1 mg
(可食部10 gあたり)
たらのめ(若芽、生)
×
90
0.3 mg
(可食部30 gあたり)
すぐきな(すぐき漬)
×
30
0.8 mg
(可食部85 gあたり)
しょうが(漬物、酢漬)
×
11.3
0.2 mg
(可食部20 gあたり)
ホワイトアスパラガス(水煮缶詰)
×
45
0.4 mg
(可食部80 gあたり)
わさび(根茎、生)
×
22.5
0.4 mg
(可食部73 gあたり)
エシャロット(りん茎、生)
×
22.5
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1
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9
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26
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