鉄を多く含む野菜類
(21〜40位)
(可食部100 gあたり)
えだまめ(生)
2.7 mg
のびる(りん茎葉、生)
2.6 mg
すぐきな(葉、生)
2.6 mg
かぶ(漬物、塩漬、葉)
2.6 mg
えだまめ(冷凍)
2.5 mg
えだまめ(ゆで)
2.5 mg
サラダナ(葉、生)
2.4 mg
なずな(葉、生)
2.4 mg
めたで(芽ばえ、生)
2.3 mg
ながさきはくさい(葉、生)
2.3 mg
そらまめ(未熟豆、生)
2.3 mg
トウガラシ(葉・果実、生)
2.2 mg
だいこん(葉、ゆで)
2.2 mg
からしな(葉、生)
2.2 mg
かぶ(漬物、ぬかみそ漬、葉)
2.2 mg
グリーンピース(ゆで)
2.2 mg
ふだんそう(葉、ゆで)
2.1 mg
つくし(胞子茎、生)
2.1 mg
たかな(たかな漬)
2.1 mg
そらまめ(未熟豆、ゆで)
2.1 mg
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