鉄の含有量（野菜類）
（タ行） （21〜30）
3.6 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（漬物、ぬかみそ漬）
2.4 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、ゆで）
2 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮むき、生）
2.4 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、ゆで）
2.2 mg
（可食部1200 gあたり）
だいこん（根、皮つき、生）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
0.2 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（ゆで）
0.2 mg
（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
1.5 mg
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、生）
0.9 mg
（可食部160 gあたり）
チンゲンサイ（葉、ゆで）
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