ロイシンの含有量(穀類)
(21〜30)
1116 mg
(可食部180 gあたり)
干しうどん(乾)
92 mg
(可食部15 gあたり)
小麦粉(薄力粉、2等)
420 mg
(可食部70 gあたり)
食パン
522 mg
(可食部90 gあたり)
コッペパン
87 mg
(可食部15 gあたり)
小麦粉(薄力粉、1等)
57 mg
(可食部10 gあたり)
ライ麦粉
112 mg
(可食部20 gあたり)
米、水稲穀粒(玄米)
405 mg
(可食部75 gあたり)
ビーフン
367 mg
(可食部72 gあたり)
ライ麦パン
100 mg
(可食部20 gあたり)
米、水稲穀粒(精白米)
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