ロイシンの含有量（豆類）
180 mg
（可食部4 gあたり）
湯葉（干し）
855 mg
（可食部19 gあたり）
高野豆腐
300 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（脱皮大豆）
290 mg
（可食部10 gあたり）
きな粉（全粒大豆）
1160 mg
（可食部40 gあたり）
だいず、全粒（日本産、乾）
230 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
285 mg
（可食部15 gあたり）
りょくとう（全粒、乾）
180 mg
（可食部10 gあたり）
そらまめ（全粒、乾）
270 mg
（可食部15 gあたり）
ささげ（全粒、乾）
1190 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
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