ロイシンの含有量（豆類）
（ア行）
230 mg
（可食部10 gあたり）
あずき（あん、さらしあん）
225 mg
（可食部15 gあたり）
あずき（全粒、乾）
1190 mg
（可食部70 gあたり）
油揚げ
320 mg
（可食部20 gあたり）
いんげんまめ（全粒、乾）
150 mg
（可食部10 gあたり）
えんどう（全粒、乾）
123 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
100 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
