リグノセリン酸の含有量（食品）
（81〜90）
8 mg
（可食部65 gあたり）
さわら（焼き）
4 mg
（可食部30 gあたり）
まさば（加工品、しめさば）
56 mg
（可食部720 gあたり）
まさば（生）
12 mg
（可食部150 gあたり）
かます（生）
11 mg
（可食部85 gあたり）
即席中華めん（油揚げ味付け）
12 mg
（可食部100 gあたり）
ナチュラルチーズ（ブルー）
1 mg
（可食部5 gあたり）
ひよこまめ（全粒、フライ、味付け）
2 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
3 mg
（可食部25 gあたり）
チーズスプレッド
11 mg
（可食部100 gあたり）
ナチュラルチーズ（カマンベール）
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