脂質の含有量（野菜類）
（71〜80）
0.7 g
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、ゆで）
0.1 g
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、ゆで）
0.1 g
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、生）
0.1 g
（可食部80 gあたり）
わさび（根茎、生）
0.3 g
（可食部165 gあたり）
サニーレタス（葉、生）
0.2 g
（可食部95 gあたり）
サラダナ（葉、生）
0.1 g
（可食部73 gあたり）
エシャロット（りん茎、生）
-
（可食部12 gあたり）
らっきょう（甘酢漬）
-
（可食部10 gあたり）
むかご（肉芽、生）
0.5 g
（可食部250 gあたり）
ほうれんそう（葉、冷凍）
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