リジンの含有量（食品）
（111〜120）
61 mg
（可食部10 gあたり）
えんばく（オートミール）
171 mg
（可食部30 gあたり）
しゅうまい（冷凍）
302 mg
（可食部120 gあたり）
あわび（生）
56 mg
（可食部10 gあたり）
まつ（いり）
102 mg
（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
90 mg
（可食部18 gあたり）
米みそ（甘みそ）
25 mg
（可食部5 gあたり）
焼きふ（観世ふ）
74 mg
（可食部15 gあたり）
ライ麦（全粒粉）
1035 mg
（可食部230 gあたり）
スポンジケーキ
1800 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
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