リジンの含有量（食品）
（141〜150）
80 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
81 mg
（可食部26 gあたり）
小麦粉せんべい（かわらせんべい）
403 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
75 mg
（可食部25 gあたり）
かんぴょう（乾）
261 mg
（可食部90 gあたり）
ヨーグルト（全脂無糖）
50 mg
（可食部18 gあたり）
小麦粉せんべい（南部せんべい、ごま入り）
48 mg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
39 mg
（可食部15 gあたり）
ポテトチップス
390 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（生乳、ホルスタイン種）
52 mg
（可食部20 gあたり）
米、水稲穀粒（玄米）
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