モリブデンの含有量(野菜類)
(51〜60)
2 μg
(可食部50 gあたり)
切りみつば(葉、生)
1 μg
(可食部30 gあたり)
青ピーマン(果実、生)
32 μg
(可食部1200 gあたり)
だいこん(根、皮つき、生)
51 μg
(可食部1700 gあたり)
キャベツ(結球葉、ゆで)
1 μg
(可食部80 gあたり)
わさび(根茎、生)
5 μg
(可食部410 gあたり)
ふき(葉柄、生)
2 μg
(可食部150 gあたり)
根深ねぎ(葉、軟白、生)
4 μg
(可食部220 gあたり)
トマト(果実、生)
3 μg
(可食部273 gあたり)
たけのこ(若茎、生)
24 μg
(可食部1200 gあたり)
だいこん(根、皮むき、ゆで)
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